【红龙扑克】腊月二十七

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题记:给孩子们布置了观察年的记录,徐老师当然也要完成作业,希望青葵园的孩子们用心观察体会自己家中的年,并记录下来。

腊月二十七

小孩小孩,你别馋,过了腊八就是年。南方腊月二十四过小年,渐渐小城的年味就更浓了。

由于疫情,几年没有回家过年的外地游子,今年都回到了自己的家乡,小城的街道早早就开启了拥堵模式,这才是过年的正确打开模式。

《腊月歌》中唱道:二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,杀年鸡;二十八,把面发……今日,家里开了油锅,炸藕丸、米泡丸、苕丸……还炸一种叫“鹅饺”的食品,相信很多赤壁人都没有听说过。

 

听说“鹅饺”起源于新店镇,用豆油皮做皮,糯米、腊肉、豆腐做馅,包成长条,然后切成菱形,我想也许是这种形状像鹅吧,由此得名“鹅饺”,这是我的猜测,也没有去考证名字的得来,只是觉得特别好吃。

 

随着年岁的增长,对于年没有更多的期盼,倒是怀念起小时候家里在火塘旁烤红薯烤糍粑的日子,那时候气温特别低,全家人坐在一起,烤火,烤糍粑,用糖水泡米泡就觉得是过年了。现代人有一种新的围炉煮茶的方式,在炭火上烤食物与茶拼合在一起。

 

下午,三五好友在一起,围炉煮茶,谈一年的工作,有点像年终总结;谈“阳过”过程,人人都有体会;谈孩子,心中充满期盼。

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